Ochsenherztomate ‘Fleurette’

Der große, geschmackvolle Superstar unter den Tomaten

Lycopersicon esculentum var. esculentum

Ursprünglich stammt sie aus Italien, hat dort auch ihren Namen erhalten (Cuore di bue = Ochsenherz, wegen der Größe und Form ihrer Früchte), und war bis vor wenigen Jahren nördlich der Alpen noch nahezu unbekannt: die Tomate Ochsenherz ‘Fleurette’. Doch im Handumdrehen hat sie sich eine riesige Fangemeinde aus Feinschmeckern, ambitionierten Hobbyköchen, bekannten Sterneköchen und ganz normalen Leuten erobert, die den ausgezeichneten Geschmack einer guten Tomate zu schätzen wissen. Denn die appetitlich roten Früchte der Tomate Ochsenherz haben einen zarten Schmelz, ein leicht süßes, unvergleichliches Aroma und lassen sich auf faszinierend vielfältige Weise zubereiten. Salate, Gemüsegerichte, Suppen und Soßen, gefüllt, überbacken alles ein unvergleichlicher Genuss! Und was das Beste ist: ab sofort können Sie die Tomate Ochsenherz im eigenen Garten anbauen und von Juli bis Oktober die beachtlich großen Früchte selbst direkt von der Pflanze ernten!

Aufzuchtstipps für die Tomate Ochsenherz ‘Fleurette’

Etwa ab Mitte Mai, wenn die Gefahr von Nachtfrösten endgültig vorbei ist, können Sie die Pflanze ins Freiland setzen. Da Sie und Ihre Familie von dieser Tomatensorte sicher absolut begeistert sein werden, sollten Sie gleich mehrere Pflanzen, und zwar in einem Abstand von 50 cm zueinander pflanzen. Geben Sie jeder Tomate Ochsenherz eine etwa zwei Meter lange Metallspirale, an der Sie die Pflanze dann hochziehen können. Als echte Italienerin bevorzugt die Tomate Ochsenherz einen sonnigen Standort mit lockerem, nahrhaftem Boden, den Sie mit Dehner Bio Tomatenerde aufbessern können. Da auch die Tomate Ochsenherz ein Starkzehrer ist, versorgen Sie die Pflanze regelmäßig mit Dünger, am besten einem speziellen Tomatendünger, wie z.B. Dehner Tomatendünger Gärtnerqualität.

Mischkultur-Tipp:

Pflanzen Sie Tomaten zu Basilikum, Knoblauch, Kopfsalat, Spinat oder Radieschen. Keine guten Nachbarn sind Erbsen, Gurken, Kartoffeln und Paprikas.