Zwei kulinarische Alleskönner Seite an Seite auf einem Baum
Malus domestica
Auch wer keine Streuobstwiese hinter dem Haus hat, muss auf Apfel-Genuss aus dem eigenen Garten nicht verzichten. Mit dem Apfel-Duo âGalaâ/âElstarâ können wir Ihnen ein Obstgehölz empfehlen, das auch bei geringem Platzangebot gut kultiviert werden kann. Und die beiden Apfelsorten, die hier gemeinsam auf einem Baum wachsen, gehören zu den besten und beliebtesten in Deutschland. âGalaâ trĂ€gt mittelgroĂe, appetitlich rote FrĂŒchte mit sĂŒĂ-aromatischem, saftigem und festem Fruchtfleisch. âElstarâ bringt gelblich-grĂŒne Ăpfel mit glatter Schale und roten ApfelbĂ€ckchen auf der Sonnenseite und einem knackig-festen, grĂŒnweiĂen Fruchtfleisch hervor. âGalaâ wird wie âElstarâ im September/Oktober geerntet, ist ebenfalls sofort genussreif und lĂ€sst sich auĂerdem gut lagern. Deshalb ist das Apfel-Duo âGalaâ/âElstarâ eine Traum-Kombination fĂŒr alle Apfel-Liebhaber, die es genieĂen, gleich zu Beginn des Herbstes in einen frischen Apfel beiĂen zu können, durch die lange LagerfĂ€higkeit der Sorte âGalaâ den Genuss aber bis ins nĂ€chste Jahr ausdehnen zu können.
Standort und Pflege fĂŒr das Apfel-Duo âGalaâ/âElstarâ
Wie fast alle ApfelbĂ€ume möchte auch das Apfel-Duo âGalaâ/âElstarâ einen warmen und sonnigen Standort. Wichtig: Das Obstgehölz gedeiht zwar auch im Halbschatten, je mehr Sonne die FrĂŒchte bekommen, umso vitaminreicher sind sie aber. Der Boden sollte humos, nĂ€hrstoffreich und durchlĂ€ssig sein. Geben Sie dem jungen BĂ€umchen schon beim Einpflanzen einen StĂŒtzpfahl, um das Umfallen bei Sturm zu vermeiden. Eine jĂ€hrliche Portion Dehner Bio ObstbaumdĂŒnger aktiviert dank Regenwurmhumus und Malzkeimen das Bodenleben und sorgt mit seiner Langzeitwirkung fĂŒr eine reiche Ernte.
So bleiben Ihre LagerÀpfel knackig frisch
Ăpfel werden frostfrei, aber kĂŒhl gelagert, idealerweise bei Temperaturen von 2 – 5°C. Nur gesunde und unbeschĂ€digte Ăpfel lagern, von den anderen am besten Apfelmus oder Apfelgelee kochen oder zu Saft verarbeiten. Ideale LagergefĂ€Ăe sind die klassischen Obststiegen aus Holz oder moderne, stapelbare Universalkörbe aus Kunststoff. Wichtig: das Apfel-Duo âGalaâ/âElstarâ immer getrennt von anderem Obst und GemĂŒse aufbewahren.
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