Tafeltraube ‘Georg’

Ein Stückchen Urlaub im Garten

Vitis vinifera

Wer kennt sie nicht, die meterlangen Weinberge in mediterranen Regionen. Holen Sie sich doch Ihren eigenen Traubentraum in den Garten. Mit der Weinsorte ‘Georg’ haben Sie eine sehr robuste Sorte gewählt. Sie ist widerstandsfähig gegen Fröste und Krankheiten und wird deshalb von Liebhabern sehr geschätzt. Die mittelfrühe Weinsorte trägt ihre Früchte zwischen September und Oktober. Diese sind groß, dunkelblau, oval und knackig. Geschmacklich können die fruchtig, milden Trauben auch punkten. Es gibt kein Bukett, das ist der Geruch bei Trauben. Nach der vier bis fünf wöchigen Ernte können die Trauben natürlich roh verzehrt werden oder auch verarbeitet werden. Durch ihren kräftigen Wuchs schafft es die Kletterpflanze sehr schnell Mauern zu begrünen.

Sonne satt und eine hilfreiche Stütze – das braucht der Wein ‘Georg‘

An einem Weinstock werden Sie viele Jahre Freude haben, weshalb sich ein bisschen Mühe bei der Pflege lohnt. Er liebt einen sonnigen Standort mit möglichst nährstoffreichem Boden. Doch vor dem Pflanzen müssen Sie ein Rankgerüst setzen, an dem der Wein ‘Georg‘ wachsen soll. Je nach Standort können es Gestelle aus Holz oder auch Seilsysteme aus Draht sein, die Sie an einer Mauer spannen. Beim Einpflanzen ist darauf zu achten, dass das Pflanzloch doppelt so groß wie der jetzige Erdballen sein soll. Außerdem muss die Veredelungsstelle circa 2cm über der Erde liegen. Sie darf auf keinen Fall mit vergraben werden.

Ein Glas Wein für die Gesundheit

Die Salatblättchen in mundgerechte Stücke zupfen, Avocado schälen und ebenfalls in kleine Stückchen schneiden. Joghurt mit etwas Honig, Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss mit kleingehackter Zitronenmelisse verfeinern. Ein fantastisch erfrischender, kalorienarmer und superleckerer Sommersalat!

Dehner Gourmet Garten
Ein altes deutsches Sprichwort besagt: Es gibt mehr alte Weintrinker als alte Ärzte. Ein viertel Liter Rotwein am Tag ist gesund, da er vor Herzkrankheiten schützt. Auch in Weißwein wurden mittlerweile Stoffe festgestellt, die das Herz-Kreislauf-System schützen. Außerdem haben Weintrinker einen insgesamt gesünderen Lebensstil als zum Beispiel Bier- oder Whiskeytrinker, da zu Weißwein oftmals Obst, anstatt Chips oder ähnliches, gereicht wird. Holen Sie sich jetzt Trauben für Ihren eigenen Wein in den Garten.